Înfrățirea la Grâu

Grâul se cultivă pe suprafețe foarte mari la nivel mondial, fiind printre primele specii luate în cultură de om. Acest lucru se datorează, pe de o parte, plasticității ecologice ridicate, putându-se cultiva în condiții foarte variate de climă și relief, iar pe de altă parte, calităților nutritive a boabelor utilizate cu precădere în hrana oamenilor sau a animalelor.

Luarea deciziilor la nivel de fermă a devenit din ce în ce mai dificilă în ultimii ani din cauza condițiilor climatice în continuă schimbare precum și a volatilității prețului producțiilor obținute.

În acest context, fermierii se confruntă cu noi provocări fiind nevoiți să ia cele mai bune decizii în materie de tehnologie pentru a putea fi competitivi.

Grâul se cultivă pe suprafețe foarte mari la nivel mondial, fiind printre primele specii luate în cultură de om. Acest lucru se datorează, pe de o parte, plasticității ecologice ridicate, putându-se cultiva în condiții foarte variate de climă și relief, iar pe de altă parte, calităților nutritive a boabelor utilizate cu precădere în hrana oamenilor sau a animalelor.

În Republica Moldova sunt cultivate anual în jur de 302 mii hectare cu grâu, obținându-se o producție medie de 3500-4000 kg/ha conform datelor Institutului Național de Statistică. Pe parcursul perioadei de vegetație a acestei plante, se disting două etape și anume una vegetativă, ce se întinde de la răsărire și până la începutul alungirii tulpinii și o a doua etapă generativă cuprinsă între alungirea tulpinii până la recoltare. Pentru a putea trece de la stadiul vegetativ la cel generativ plantele de grâu, trebuie să parcurgă procesul de vernalizare. Pe parcursul etapei vegetative se disting mai multe stadii, cel mai important fiind înfrățirea.

Ce este înfrățirea?

Înfrățirea este un fenomen cu determinism genetic, influențat de condițiile de mediu și agrotehnica aplicată, cu implicații directe asupra randamentului final al plantei. După formarea celei de-a treia frunze, la un interval de 12-15 zile de la răsărire, plantele de grâu aparent stagnează din creștere, pregătindu-se pentru această nouă etapă. Ramificarea tulpinii, cum mai este denumit acest proces, are loc de la nivelul nodului de înfrățire situat la o adâncime de 2 cm în sol. Practic deși pare că toți frații pornesc din același loc, în realitate ei se dezvoltă din noduri diferite situate unul foarte aprope de celălalt.

Treptat, odată cu formarea fraților începe și dezvoltarea rădăcinilor nodale care vor aproviziona planta cu apă și săruri minerale până la recoltare. Numărul fraților fertili se găsește în legătură directă cu numărul de rădăcini nodale formate astfel: pentru susținerea fiecărui frate fertil sunt necesare 6 rădăcini nodale.

Corelația între numărul de rădăcini nodale și numărul de frați fertili la grâu: